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HelloFresh ist ein Aboservice, der seinen Kunden wöchentlich eine Kochbox mit Rezepten und frischen Zutaten zusendet, um Einkaufsstress zu minimieren und eine ausgewogene Ernährung zu fördern. Es stehen Classic-, Familien- und Veggieboxen zur Auswahl. Jede Box enthält Mahlzeiten für mehrere Tage (3-5) und Personen (2-4) und die saisonalen Zutaten sind so abgemessen, dass nichts weggeworfen werden muss.
Die Boxen helfen jedermann dabei, ein gesundes Gericht auf den Tisch zu bringen, egal ob erfahrener Hobbykoch oder Anfänger. Die Rezeptkarten informieren nicht nur über die Zutaten, sondern auch über individuelle Nährwerte.
Mitglieder des Aboservices erhalten zusätzlich zu den Kochboxen auch Zugriff auf ein Rezeptarchiv, den Fresh Times Blog sowie das Fresh Times Kundenmagazin. Der Rezept-O-Mat auf der Webseite der Marke hilft Kunden, passende Rezepte zu finden, wenn sie nicht sicher sind, was sie kochen sollen. Dafür müssen sie lediglich die Küche und Geschmacksrichtung angeben, auf die sie Lust haben.
Das Unternehmen mit Firmensitz in Berlin behauptet sich seit 2011 auf dem deutschen Markt. Die Vision der Gründer Dominik Richter, Thomas Griesel und Jessica Nilsson war es, den Kunden neben der Zeitersparnis außerdem eine gesunde Ernährung näherzubringen und den Verzehr von FastFood zu verringern. Sie glaubten, dass eine gesunde Ernährung nicht nur erfahrenen Köchen zuteilwerden sollte.
Der Service wird seit 2013 von Starköchin Sarah Wiener und seit 2016 von Jamie Oliver unterstützt.
Heute ist HelloFresh der führende globale Kochboxenlieferant. Mehr als 2.000 Personen arbeiten für HelloFresh, das heute 67 Millionen Mahlzeiten zu mehr als 2,41 Millionen Kunden in 11 Ländern liefern. Laut Firmenangaben erzielte das Unternehmen, das seit 2017 an der Börse notiert ist, in 2017 einen Umsatz von 900 Millionen Euro.